Gateaux magiques : 1 préparation, 3 textures - Masse Critique Babelio - Challenge geek, semaine Halloween !!

28 octobre 2014

Gateaux magiques : 1 préparation, 3 textures - Masse Critique Babelio - Challenge geek, semaine Halloween !!

Cette semaine, c'est Halloween... Pour l'occasion, même les gâteaux sont magiques !!!

Quand j'ai vu ce titre lors de l'une des dernières opérations Masse Critique de Babelio, j'ai tout de suite eu envie de le recevoir... Pourquoi ? Tout d'abord parce que les petits livres de cuisine de chez Hachette sont une valeur sûre pour moi, et que j'ai fini par les collectionner. Ensuite, parce que le titre m'intriguait, et que même si j'avais entendu parler de ces fameux "gateaux magiques" je n'avais pas encore eu l'occasion de les tester. C'est maintenant chose faite !

Le livre tout d'abord. Comme quasiment toujours chez cet éditeur, c'est un très bel objet. La couverture est alléchante et le titre, en surbrillance, ajoute clairement au côté magique ! Chaque recette est disposée sur une double page : d'un côté une très belle photo, où la réalisation est bien mise en valeur, de l'autre, la recette, très clairement présentée. Outre les indications classiques de temps, coût, difficulté, les ingrédients et la recette en elle-même, on trouve aussi des suggestions et des variantes (comme par exemple une recette sans gluten). Cela peut permettre aux moins expérimentés d'oser se détacher de la recette de base, et de tenter de nouvelles choses....

La recette, d'ailleurs, venons-y. J'ai eu l'occasion de tester plusieurs préparations, dont le délicieux "Chocolat-caramel beurre salé" et le très gourmand "N****a" (célèbre pâte à tartiner, je ne mets pas le nom complet, je ne sais pas faire le petit "r" à côté.... ). Pour avoir aussi feuilleté les autres recettes, je peux dire que ce gateau magique est encore plus magique car il est vraiment simple à faire ! Dans toutes ses déclinaisons, il suffit de savoir battre des oeufs, battre le reste des ingrédients et mélange délicatement le tout. Les "petites" difficultés se situent dans les garnitures, mais rien d'impossible : je sais maintenant faire le caramel au beurre salé !!!!! Bref, les gateaux magiques, c'est presque un jeu d'enfant !
Et en phase dégustation alors ? Aussi surprenant que délicieux !! Le dessus croquant de génoise cache une couche crémeuse et un dessous de flan, et c'est fondant à souhait ! On en redemande (comme les convives à qui j'en ai servi !) . Je vais d'ailleurs en tester d'autres, plus fruités je pense, très vite ...

En conclusion, j'ai encore été enchantée par un livre de cuisine Hachette : des recettes faciles à suivre, très joliment présentées, et un résultat délicieux. Je suis ravie d'avoir celui-ci dans ma collection, et j'en remercie Babelio, et les éditions Hachette.

Et puisque c'est magique, c'est dans le challenge geek ;) et dans le challenge Halloween !